簡単レシピ

このページはまだ作りかけです！

レシピ一覧

しらすメインメニュー
　　しらす丼1(阿波風)　しらす丼2　　しらす丼3
　　しらすの和風パスタ しらすのペペロンチーノ　しらすピッツァ
　　しらすリゾット　　 しらすトースト

しらすのサイドメニュー
　　しらすの卵焼き　　ちりめんと小松菜のおひたし　　しらすサラダ

しらすメインメニュー

■しらす丼1 (阿波風)

調理時間・・・・・3分
材料・・・・・しらす40g、大根おろし、すだち
作り方：
　大根、すだちを切り、大根をすりおろします
　ご飯の上にしらすを乗せ、大根おろしを乗せ、すだちを絞ります
　少しポン酢や醤油をかけたら完成です
　※ネギ、大葉、ミョウガ、わさびなど色々な薬味に合います

■しらす丼２

調理時間・・・・・5分
材料・・・・・ごはん1杯、しらす40ｇ、ねぎ、鰹節、いり胡麻、あげだま
　　　　　　　醤油小さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2、わさび適量、卵1個
作り方：
　しらすとねぎ、鰹節、いり胡麻、あげだまをボウルに入れ、軽く混ぜ合わせます
　別の小皿で醤油、みりん、ごま油、わさびを混ぜ合わせます
　ごはんを茶碗にいれ、混ぜ合わせたしらすを乗せます（お好みで卵も乗せます）
　上から調味料を全体にかけたら完成です、混ぜながら食べるのがおすすめです
　

■しらす丼３

調理時間・・・・・
材料・・・・・
作り方：
　

■しらすの和風パスタ

調理時間・・・・・7分（スパゲティの茹で時間）
材料・・・・・スパゲティ100ｇ、鰹節、釜揚げしらす30ｇ、大葉、めんつゆ大さじ1、バター10ｇ
作り方：
　鍋でスパゲティを茹でます
　残り2分ほどで、フライパンでバターを熱し、めんつゆと混ぜ合わせます
　ゆであがったスパゲティを湯切りし、フライパンで和えます
　お皿に盛り付け、釜揚げしらすと鰹節、大葉をまぶして完成です

■しらすのペペロンチーノ

調理時間・・・・・７分
材料・・・・・スパゲティ100ｇ、にんにく2欠片、鷹の爪1本、釜揚げしらす30ｇ
　　　　　　　
作り方：
　

■しらすピッツァ

調理時間・・・・・
材料・・・・・
作り方：
　

■しらすリゾット

調理時間・・・・・
材料・・・・・
作り方：
　

■しらすトースト

調理時間・・・・・１０分
材料・・・・・しらす40ｇ、チーズ１枚、マヨネーズ適量、フランスパン（食パンでもＯＫ）
作り方：
　パンの表面にマヨネーズを塗り、上にチーズを乗せます
　トースターで５分程度焼きます
　こんがり焼けたら、上にしらすを乗せて軽くマヨネーズをかけて完成です
　

しらすサイドメニュー

■しらすの卵焼き

調理時間・・・・・１０分
材料・・・・・卵２個、釜揚げしらす20ｇ、醤油小さじ1、砂糖小さじ1
作り方：
　卵に調味料を加え、よく混ぜます
　混ざったらしらすを加えて軽くかき混ぜます
　卵焼き器をよく熱して、油をひいたら卵を３分の1くらい流し込みます
　手前に折り込み、空いたスペースに卵を３分の1を流し込みます
　作業を繰り返し、軽く焼き色がついたら完成です

■ちりめんと小松菜のおひたし

調理時間・・・・・3分
材料・・・・・天日干しちりめん、小松菜、鰹節、白だし、めんつゆ（白だしと同量）
作り方：
　小松菜を鍋で30秒ほどでサッと茹でます
　ざるにあげ、水洗いしてかるく絞ります
　3センチくらいに切り、ちりめんと調味料と混ぜ合わせます
　最後に鰹節を振りかけて完成です
　

■しらすサラダ

調理時間・・・・・
材料・・・・・
作り方：